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（中央社記者張榮祥台南30日電）食安讓人憂，台南市衛生局今天宣佈，免費提供殺菌劑及工業色素簡易試劑各1000份，讓市民在家也能DIY把關食安。



台南市衛生局免費提供的這2項簡易試劑，可分別檢測殺菌劑（過氧化氫）及工業色素（皂黃、二甲基黃、二乙基黃），是衛生局自行調配的。

衛生局表示，過氧化氫俗稱雙氧水，具殺菌作用，添加在食品中可殺菌，常被業者違法添加在魚丸、麵腸、麵條、麵製品、豆製品、金針、竹笙、加工筍、酸菜、蝦米等。

衛生局說，皂黃、二甲基黃、二乙基黃常用於工業染料，因價格低廉，常被不肖業者使用在豆類相關製品及鹹魚，食用過量可能引起肝臟細胞損害，甚至引發肝癌。

衛生局表示，簡易試劑使用方法很簡單，只要在食品中加入單一檢驗試劑，觀察顏色變化，就能推估食品是否違法添加。

衛生局的簡易試劑，可向衛生局林本周優惠森辦公室、東興辦公室及37區衛生所索取；若市民檢測結果疑似陽性，可提供檢體來源給衛生局，再由衛生局抽驗確認告發。1051230

下面附上一則新聞讓大家了解時事

美國總統當選人川普(Donald Trump)已經聽取完關於俄羅斯網攻的簡報，表示尊重情治單位的調查，但不影響選舉的公正結果。不過川普似乎依然不相信情報機構的結論，7日持續針對此事發表了一系列的評論。

川普表示，他將維持原本的立場，未來與俄羅斯保持更密切的關係，稱這樣對美國有好處。他在推特(Twitter)上說：「與俄羅斯表持良好的關係是件好事，並非是壞事，只有『愚蠢的』人或是笨蛋才會覺得這是壞事。」

他也寫道：「我們在這個世界上已經有太多的問題，一旦我擔任總統，俄羅斯將遠比現在更加尊重我們，兩國才有可能共同解決一些緊迫的問題、為世界做偉大的事情。」

根據美國有線電視新聞網(CNN)報導，美國情報機構周五(6日)簡報指出，俄羅斯總統普亭(Vladimir Putin)下便宜 令進行「影響競選活動」，傷害民主黨候選人希拉蕊(Hillary Clinton)，減少她當選總統的可能性。

類似的行動包含入侵希拉蕊競選團隊主席波德斯塔(John Podesta)的電腦，竊取訊息。這些駭客攻擊都是在第三方網站(如維基解密)公布前進行的，也有消息指出維基解密(WikiLeaks)的資料就是來自俄羅斯駭客。

情報機構的報告提出幾項論據，試圖證明一連串的網路攻擊是由俄羅斯官方授意的，其中像是：網攻遵循俄羅斯慣用的資訊戰策略，混和了情報操作；相關網路活動都透過俄羅斯的官方媒體、甚至是政府資助的媒體發送；透過第三方中介付費給社群媒體上的假帳號等。

俄羅斯當局還未對此報告發表聲明，而公開報告也未揭露美國情報機構是最便宜透過什麼方法來取得情報。川普則在推特上嘲諷說：「民主黨需要駭客攻擊來辯護的唯一原因，就是他們損失巨大到令他們自己都難堪。」

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